Como começar a Vender Doces: passo a passo!
Quer aprender a como começar a vender doces do zero e conquistar o mercado da confeitaria? Neste artigo você vai descobrir como se tornar uma empreendedora de sucesso no ramo dos doces.
Com dicas práticas e um passo a passo completo, você vai aprender desde a escolha dos doces certos para vender até a conquista dos primeiros clientes, você descobrirá como dar os primeiros passos rumo ao sucesso! Vamos lá!
1. Defina qual Doce vai Vender
Tornar-se um especialista em um ou dois tipos de doces é a chave para o sucesso! Comece oferecendo doces mais simples, você pode escolher dentre os mais vendidos, como Brigadeiros Gourmet, Doces Finos, Brownies, Cupcake, Bolo no Pote ou Donuts, isso permitirá que você se dedique e se especialize nele.
Ao ganhar experiência, você poderá expandir seu cardápio gradualmente, adicionando novas opções de acordo com a demanda.
E se quiser começar com bolos decorados, os Bolos Bentô Cake são uma ótima opção, pois são fáceis de fazer e têm uma margem de lucro alta, e se ainda não sabe o que é Bentô Cake, temos um artigo completo que fala tudo sobre essa tendência na confeitaria.
Ao se concentrar em algumas receitas simples, como massa amanteigada, massa de chocolate, recheio trufado de chocolate ou brigadeiro branco, você poderá aprimorar suas habilidades e, gradualmente, se aventurar em sabores e decorações mais complexas. Independentemente do doce que escolher vender, estude, treine e busque especialização.
Cursos podem fornecer um passo a passo completo e encurtar seu caminho para começar, mas se não quiser investir, pesquise receitas no Google e YouTube.
Experimente, reproduza as melhores avaliadas e considere adicioná-las ao seu cardápio. Persista nos desafios iniciais e alcance o sucesso com dedicação.
2. Faça Testes
Realize testes para oferecer os melhores produtos aos seus clientes. Nenhum cliente merece ser cobaia. Faça testes com diferentes massas, recheios e decorações para aperfeiçoar suas receitas. Anote cada detalhe em seu caderninho e melhore-as com o tempo.
Esses testes também ajudarão você a calcular os custos e definir os preços de seus produtos, garantindo que você tenha uma noção clara dos gastos e lucros.
Lembre-se: a excelência é o que fará de você uma confeiteira de sucesso.
3. Ofereça Degustações para atrair clientes
Crie um cardápio atraente utilizando ferramentas como o Canva (veja um tutorial completo aqui), é gratuito tanto para computador como celular, e ofereça também degustações para amigos, vizinhos e parceiros comerciais, assim podem experimentar seus doces e se tornarem seus primeiros clientes.
Divulgue seu negócio para pessoas próximas, compartilhe seu cardápio com detalhes sobre o produto, formas de contato, entrega e pagamento, mesmo que você venda apenas um tipo de doce.
4. Faça fotos dos Produtos – Mesmo em fase de teste
Faça várias fotos incríveis dos seus doces para conquistar clientes pelas redes sociais. Mostre seu trabalho para o mundo! Tire fotos boas dos seus produtos em diferentes ângulos, utilizando sua criatividade para despertar o desejo dos clientes. (Acesse aqui um tutorial de como tirar foto de comida)
Publique apenas as fotos com uma decoração impecável e compartilhe nas redes sociais. Crie uma página no Facebook ou Instagram para divulgar suas delícias, interaja com seus seguidores. Criar uma relação com seu público é fundamental para conquistar um espaço no mercado local.
5. Como conquistar os primeiros Clientes
“Aposte nas pessoas que você já conhece e conquiste o paladar delas!”
Comece divulgando suas criações para amigos, familiares e conhecidos, apostando na confiança que eles depositam em você. Valorize seu trabalho desde o início, destacando-se com produtos exclusivos e cheios de criatividade.
Mas atenção! Não caia na armadilha dos descontos. Em vez de descontos, ofereça algo especial: um brinde único, como um doce extra que está em fase de testes. Assim, tanto você quanto seus clientes sairão satisfeitos.
Aproveite também a oportunidade de vender seus doces em lojas, na rua e até mesmo na escola ou faculdade, conquistando novos paladares e ampliando seu sucesso no mundo da confeitaria.
Mantenha sempre a responsabilidade e o compromisso com seu negócio, lembrando que você não vende apenas doces, mas sim experiências que encantam em cada mordida.
Prepare-se para conquistar corações com suas delícias irresistíveis e trilhar um caminho de sucesso e memorável!
6. Use as Datas Comemorativas para Vender Doces
Se você quiser encher seu cofrinho rápido nesse início da confeitaria, as datas sazonais são seus melhores aliados. Nessas ocasiões, as vendas decolam, e você tem a chance de mostrar seu talento como um verdadeiro mestre dos doces!
Prepare-se para conquistar uma verdadeira chuva de dinheiro vendendo delícias irresistíveis nas seguintes datas do calendário:
- Páscoa (festa móvel, geralmente entre 22 de Março a 25 de Abril)
- Dia das Mães (2º Domingo de Maio)
- Dia dos Namorados (12 de Junho)
- Dia dos Pais (2º Domingo de Agosto)
- Dia das Crianças (12 de outubro)
- Halloween – Dia das Bruxas (31 de Outubro)
- Black Friday (Última Sexta-feira de Novembro)
- Natal (25 de Dezembro)
Além das datas mencionadas aqui, é importante se atentar ao perfil de quem consome seus produtos e serviços.
Conclusão
Embarcar no ramo de doces é uma aventura deliciosa e repleta de possibilidades. Ao escolher seus produtos com sabedoria, focar em qualidade, fazer testes constantes, capturar imagens irresistíveis, oferecer degustações e ampliar suas vendas, você estará pavimentando o caminho para o sucesso como empreendedor.
Lembre-se de investir em sua formação, buscar conhecimento, seja por meio de cursos ou pesquisas, e nunca desistir diante dos desafios iniciais. Com dedicação e paixão pela arte da confeitaria, você tem tudo para se tornar uma referência em seu mercado local.
Então, mãos à massa e prepare-se para encantar o mundo com seus doces incríveis!
