Como fazer o doce Bicho de Pé, a MELHOR receita!
Se você é uma doceira em busca de receitas de doces para fazer e vender ou alguém que quer preparar um doce delicioso para sua própria festa, o doce Bicho de Pé é uma opção incrível e muito popular.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e algumas dicas para preparar esse doce de forma fácil e deliciosa.
Receita Bicho de Pé
A receita do Bicho de Pé é bastante simples e requer apenas alguns ingredientes. Aqui está a nossa versão testada e aprovada:
Ingredientes:
- 30g de Pó para Sorvete (Sabor Morango)
- 50g Chocolate Branco Nobre
- 1 caixa/lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Açúcar cristal rosa para envolver os docinhos
Esta receita rene aproximadamente 15 docinhos, com tamanho médio de 28g cada.
Modo de Preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o creme de leite, e o pó para sorvete sabor morango e misture;
- Em fogo alto vai mexendo sempre até chegar no “ponto moisés”, aquele em que ao passar a espátula no fundo da panela, as duas partes demoram a se encontrar, e que esteja soltando do fundo da panela;
- Desligue o fogo, adicione o chocolate nobre picadinho e vai mexendo até que todo o chocolate esteja derretido, gostamos de usar o chocolate nobre pois o doce fica mais saboroso e firme;
- Despeje em um prato e coloque plástico filme por cima em contato para evitar a formação de cristais ou suor;
- Deixe o doce esfriar à temperatura ambiente ou acelere o processo colocando-o no freezer por cerca de 10 minutos;
- Para facilitar a manipulação, use luvas de vinil levemente untadas com óleo. Modele pequenas porções de aproximadamente 30g cada, formando bolinhas;
- Passe os docinhos no açúcar cristal rosa e disponha-os em forminhas.
Agora que você conhece a nossa receita do Bicho de Pé, experimente preparar esse doce delicioso em casa e surpreenda a todos com o sabor incrível!
Perguntas Frequentes: (Clique nas setas para ver a resposta)
Por que o doce é chamado Bicho de Pé?
O nome “Bicho de Pé” tem origem no nordeste do Brasil, onde o doce é muito popular. Acredita-se que o nome surgiu devido à semelhança da cor do doce com a cor de um parasita encontrado nos pés, conhecido como bicho-de-pé. No entanto, apesar do nome curioso, o doce é uma delícia e faz muito sucesso em festas e eventos.
Quem inventou o doce Bicho de Pé?
Não há uma informação precisa sobre a origem exata do Bicho de Pé, mas é uma receita tradicional que tem sido passada de geração em geração. Acredita-se que o doce surgiu no nordeste do Brasil e se popularizou em todo o país devido ao seu sabor único e à facilidade de preparo.
Em conclusão, o doce Bicho de Pé é uma opção deliciosa e prática para adoçar momentos especiais.
Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, este doce é uma escolha certeira para quem busca encantar amigos, familiares e clientes.
Seja para incrementar o cardápio de doces para venda ou para surpreender os convidados de uma festa, a versatilidade e o sabor único do Bicho de Pé o tornam uma escolha irresistível.
Experimente a receita, explore variações de sabores e encante a todos com esse clássico da culinária brasileira.
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