Receita de Pão Caseiro – FOFINHO e SEM SOVAR!
Hoje tenho uma receita incrível para compartilhar com você: uma receita de pão caseiro simples, econômico e SEM SOVAR! Isso mesmo, nada de ficar lá sovando a massa. Vou te ensinar um jeito descomplicado e fácil de fazer pão em casa.
Economize tempo e dinheiro e garanta pãezinhos fresquinhos sempre que quiser. Fica ligado que essa receita vai ser sucesso!
Receita de Pão Caseiro Simples
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- 250 ml de leite
- 250 ml de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 gema (para pincelar no pão)
- 125 ml de banha de porco (no estado líquido), mas pode usar manteiga ou óleo de coco também
- 125 g de açúcar, +- 10 colheres (sopa)
E para assar você pode usar uma forma grande retangular, aquela tradicional de bolo mesmo, mas se preferir, use a forma própria para fazer pão
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande adicione a farinha de trigo, o fermento e misture, deixe agindo por alguns instantes;
- Enquanto isso leve ao fogo o leite e a água misturados para aquecer, não deixe muito quente para não queimar o fermento, de quente pra morno;
- Na tigela com a farinha e o fermento, faça uma cavidade no meio e adicione o açúcar, o sal, os ovos inteiros e a banha (líquida), misture com auxílio de uma colher no centro da tigela mesmo;
- Em seguida adicione a mistura do leite e a água e mexa tudo até virar uma massa lisa;
- Para saber se a massa está no ponto, ela não pode estar grudando nas mãos, na minha massa eu acrescentei mais 4 colheres (sopa) de farinha e deu certo, parou de grudar, mas acrescente aos pouquinhos para não passar do ponto;
- Depois de misturar tudo com as mãos, não precisa ficar sovando, apenas para misturar a farinha que adicionamos;
- Vou fazer pães grandes, eu dividi minha massa em 3 partes iguais, mas você pode fazer do tamanho que desejar, é uma ótima opção para vender esse pães e ganhar dinheiro com eles;
- Coloque a massa em alguma superfície para abrir, não tem segredo, use um rolo ou uma garrafa para essa etapa;
- Abra a massa até que fique do tamanho que preferir, mas não deixe muito fina, depois é só enrolar e ajeitar com as mãos passando farinha para alisar a massa;
- Coloque os pães em uma forma untada com óleo e farinha, com uma distância de 4 dedos, pois eles vão crescer e podem grudar;
- Cubra os pães com um pano de prato mesmo e deixe crescer, os meus levaram 1h e 30 minutos, o clima aqui não estava muito quente;
- Quando crescerem vamos passar a gema, para isso misture 1 gema sem a película com 1 colher (sopa) de leite, com o auxílio de um pincel de silicone passe nos pães com cuidado;
- Acenda o forno a 160ºC e coloque os pães por 10 minutos, em seguida aumente para 180ºC e deixe por aproximadamente 30 minutos, não precisa pré aquecer o forno.
ALERTA: Passe com cuidado para não furar os pães, caso aconteça, enrole a massa e deixe descansar para crescer novamente.
Está pronto essa delícia, e você pode fazer essa receita de pão caseiro para vender heim!
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