Como fazer Geladinho Gourmet para Vender: 7 Sabores IRRESISTÍVEIS!

Neste artigo, vamos aprender a como fazer Geladinho Gourmet para vender, conhecidos também como : Cremosinho, Chupchup, Sacolé, Dindin e Gelinho.

Se você está em busca de uma ideia para uma renda extra que possa ser conquistada a partir do conforto da sua própria casa, veio ao lugar certo!

Essa é uma oportunidade incrível para transformar sua paixão por sobremesas geladas em um negócio lucrativo. Não importa se você é um iniciante na culinária ou um chef experiente, as 7 Receitas de Geladinho Gourmet que compartilharemos aqui vão inspirá-lo a entrar no mundo da venda dessas delícias refrescantes.

E ao final do artigo temos um BÔNUS com uma dica extra de como fazer geladinho de dois sabores no mesmo saquinho.

Prepare-se para conhecer os segredos dessa jornada doce e lucrativa que começa com o primeiro passo: aprender a como fazer geladinhos gourmet de dar água na boca! Vamos lá!

Como fazer Geladinho Gourmet de Maracujá para Vender

Receita Base de Maracujá

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 pacote de suco Tang sabor maracujá
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 litro de leite

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente adicione o leite em pó, a liga neutra, o suco Tang de maracujá e misture com uma colher, reserve;
2. Em uma jarra adicione o leite condensado e os ingredientes secos, misture novamente para dissolver, use uma colher mesmo para misturar;
3. Em seguida adicione o leite e misture com uma colher, não utilize liquidificador, para que não crie uma espuma, e assim aproveita melhor o geladinho, sendo assim não formando bolhas de ar.

Receita da Geleia de Maracujá

Ingredientes:

• 250 ml de polpa de maracujá (média de 2 maracujás grandes)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo:

1. Em uma panela adicione o maracujá, o açúcar, o limão espremido e misture, em seguida leve ao fogo médio e de vez em quando mexa para não grudar, deixe ferver e reduzir, quando a geleia ficar com a cor mais viva e com consistência de calda, está pronta, deixe esfriar para utilizar, conserve até 30 dias na geladeira se necessário.

Para a montagem, utilizei saquinhos de 5 cm x 24 cm, coloque a geleia e em seguida o geladinho, média de 100 ml em cada saquinho, amarre e pronto.

Geladinho Gourmet de Chocolate

Receita Base de Chocolate

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar (tamanho da xícara 240 ml )
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 30%
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 litro de leite integral
• 500 ml de água

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, sem fogo, acrescente os itens secos, o açúcar, o chocolate em pó, a liga neutra e misture, assim quando adicionar os líquidos a liga neutra irá dissolver mais fácil;
2. Em seguida acrescente o leite integral, a água e misture até que não sinta mais o açúcar no fundo da panela, em seguida ascenda fogo alto, quando começar a ferver abaixe o fogo e mexa de vez em quando para não grudar, deixe ferver por 2 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.

Receita da Ganache

Ingredientes:

• 150 gramas de chocolate meio amargo
• 100 gramas de creme de leite, sem soro

Modo de Preparo:

1. Em banho maria derreta o chocolate por completo, quando derretido retire do banho maria e vamos adicionar aos poucos o creme de leite e vai misturando até que fique homogêneo, e pronto, deixe esfriar.

Para a montagem, utilize saquinhos de 5 cm x 24 cm, coloque a ganache e em seguida o geladinho, média de 100 ml em cada saquinho, amarre e pronto.

Como fazer Geladinho Gourmet de Morango para Vender

Receita Base de Morango

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 litro e 1/2 de leite integral
• 1 colher (sopa) liga neutra
• 1 suco tang de morango

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes por uns 3 minutos, desligue, vai criar uma espuma, então espere uns 15 minutos para que baixe por completo, e assim não fique com bolhas de ar no geladinho.

Receita Geleia de Morango

Ingredientes:

• 2 bandejas de morango (250g cada)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Em uma panela adicione o morango picado, o açúcar, o limão espremido e misture, em seguida leve ao fogo médio e de vez em quando mexa para não grudar, não precisa acrescentar água, deixe ferver e reduzir, quando a geleia ficar com a consistência de calda mais encorpada, está pronta, deixe esfriar para utilizar, conserve até 30 dias na geladeira se necessário.

Para a montagem, utilizei saquinhos de 5 cm x 24 cm, coloque a geleia e em seguida o geladinho, média de 100 ml em cada saquinho, amarre e pronto.

Geladinho Gourmet de Limao

Receita Base Mousse de Limão

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de suco Tang sabor limão
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) rasa de liga neutra

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes por uns 3 minutos, desligue, vai criar uma espuma, então espere uns 15 minutos para que baixe por completo, e assim não fique com bolhas de ar no geladinho.

Essa receita rende 14 geladinhos usando os saquinhos de 5 cm x 24 cm, com 100 ml de mousse.

Como fazer Geladinho Gourmet de Amendoim para Vender

Receita Base de Amendoim

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 500 ml de água
• 200 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de leite em pó
• 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• 150 g de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, sem fogo, adicione todos os ingredientes e misture, em seguida ligue o fogo e vai mexendo sem parar, quando ferver deixe apurar mais uns 3 minutos, deligue o fogo, deixe esfriar, a consistência fica parecida com um creme.

Essa receita rende 9 unidades, com saquinhos de 5 cm x 24 cm, com 100 ml.

Geladinho Gourmet Ouro Branco

Receita Base de Ouro Branco

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensando
• 1 caixa de creme de leite
• 12 bombons ouro branco
• 20 g de liga neutra
• Barra de chocolate branco

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, a liga neutra e apenas 10 bombons, bata por cerca de 2 minutos, deixe descansar por cerca de 2 horas na geladeira;
2. Com os outros 2 ouro branco, pique-os bem pequenos, para depois adicionarmos à base do geladinho quando for montar;
3. Coloque nos saquinhos média de 20g de chocolate branco, vamos derreter o chocolate dentro dos saquinhos mesmo, basta ferver uma água, depois coloque os saquinhos uns 2 minutos nessa água quente para derreter, assim fica bem mais fácil espalhar, em seguida espalhe com cuidado pelo saquinho, assim quando adicionar a base que está na geladeira, vai entrar em contato com o chocolate derretido e assim vai criar uma casquinha fina.

Geladinho Gourmet Goiaba

Receita Base de Goiaba

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1,5 litro de leite integral
• 2 envelopes de suco Tang de goiaba
• 250 gramas de goiabada
• 50 ml de água

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco tang por 2 minutos em velocidade baixa, deixe descansar por uns 15 minutos;
2. Em uma panela em fogo médio, adicione a goiabada picada e a água, deixe derreter completamente, após isso, deixe esfriar para poder montar.

Para você que chegou até aqui, temos um BÔNUS especial ensinando como fazer geladinho de dois sabores no mesmo saquinho, segue abaixo as dicas!

BÔNUS: Como Fazer Geladinho de Dois Sabores no Mesmo Saquinho

Para conseguir fazer dois sabores no mesmo saquinho vamos fazer da seguinte maneira:

• Passo 1: Faça uma receita do sabor que preferir, no passo de adicionar no saquinho você irá colocar apenas até a metade, não amarre, apenas enrole uma linha de costura algumas vezes para não vazar, como na imagem abaixo;

• Passo 2: Leve para o congelador por cerca de 3 horas;
• Passo 3: Faça mais uma receita do sabor que preferir, retire os saquinhos congelados feitos anteriormente, desenrole a linha e complete o saquinho, deixando uma pontinha para amarrar.
• Passo 4: Leve para o congelador por mais 3 horas, e está pronto seu geladinho de dois sabores.

Conclusão

Em resumo, as receitas de geladinho gourmet oferecem uma oportunidade deliciosa e lucrativa para aqueles que desejam uma renda extra a partir de casa.

Com criatividade e dedicação, você pode transformar simples ingredientes em sobremesas irresistíveis que encantarão seus clientes.

Portanto, comece hoje mesmo sua jornada no mundo dos geladinhos gourmet e aproveite a doçura do sucesso. Boas vendas!

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