10 Receitas de Comidas Doces para Festa Junina!

BOLO DE MILHO

– 3 ovos – 1 lata de milho em conserva (sem a água) – 1 lata de açúcar – 1 lata de leite – 1/2 lata de óleo – 1 lata de fubá – 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

CANJICA

– 1 pacote de canjica (coloque de molho na água até cobrir de um dia para o outro +- 1 litro e 1/2 de água) – 1 litro de leite – 1 e 1/2 caixa de leite condensado – 1 caixa de creme de leite – 5 paçocas – 1 pacote de coco ralado

CURAU

– 2 latas ou saches de milho verde – 1 litro de leite2 colheres (sopa) manteiga ou margarina – 1 xícara (a minha é de 240ml) de açúcar – 1 pitada de sal – 1 lata ou caixa de leite condensado – 1 caixa de creme de leite – 4 colheres (sopa) de amido de milho – Canela em pó a gosto

MAÇÃ DO AMOR

– Maçãs – Palito de picolé – 2 xícaras de açúcar – 1 xícara de água – Corante alimentício vermelho em gotas, a quantidade vai depender da intensidade do vermelho desejado – 1 colher (sopa) vinagre de álcool

VINHO QUENTE

– 1 litro de vinho tinto – 1 xícara (chá) de açúcar – 2 xícaras (chá) de água quente – 1/2 maçã picada em cubinhos – Cravo-da-índia a gosto – 1 canela em pau

QUENTÃO

– 1 xícara (chá) açúcar – 100 g de gengibre descascado e fatiado – 5 canela em pau – 1 colher (chá) cravo da Índia, não é em pó – 1 L de água – 500 ml de cachaça, pinga ou água ardente

ARROZ DOCE

– 4 xícaras (chá) de água – 4 xícaras (chá) de arroz cru lavado – 1 lata de leite condensado – 1 xícara (chá) de açúcar – 1 L de leite integral – 1 caixa de creme de leite – 1 colher (sobremesa) bem rasa de sal – Canela em pó para servir (opcional)

PAMONHA DOCE

– 20 espigas de milho – Leite para bater – 1 xícara (chá) de margarina derretida ou banha de porco – 2 xícaras (chá) de açúcar – 1 pitada de sal – Queijo fresco em tirinhas

PÉ DE MOLEQUE

– 1 xícara (chá) açúcar – 1 xícara (chá) de água – 1 colher (sopa) margarina, bem generosa – 1 caixa de leite condensado – 2 xicaras (chá) de amendoim torrado (400g) – 1 colher (café) de fermento em pó – 1 colher (sopa) de chocolate em pó

COCADA BRANCA

– 1 xícara (chá) açúcar refinado – 1 xícara (chá) de água – 300g de coco seco em flocos sem açúcar – 1/2 lata de leite condensado

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